芒果火腿丁面包
孩子暑假在家，人家是惬意了，我也跟着忙碌了很多。在学校的时候，人家习惯了三餐两点的饮食习惯，在家也得按照这个节奏来啊！日常小面包，也总是变着花样来，娃儿才会觉得稀罕。娃儿同学的妈妈说，你可别给娃儿的嘴巴养刁咯！(*^__^*) 嘻嘻，貌似现在还好吧。团的芒果并不是那么满意，但也不能浪费不是。尝试了下用来烤披萨还不错，那就继续祸祸，做个面包吧！
材 料
面粉300g，鸡蛋2枚（一枚用来做鸡蛋液），糖45g，食用油45g，酵母4g，牛奶140g，火腿肠两根，芒果1-2个，色拉酱少许。
做 法
- 将牛奶、糖、鸡蛋、面粉、酵母按顺序放入面包机，
- 选择和面功能，带面团表面光滑后分多次放入食用油，继续和面至表面光滑；
- 火腿肠切丁，芒果去皮切丁，和色拉酱搅拌均匀备用；
- 静置1小时左右，待面团发酵至原来的1.5倍；
- 面团揉一下，分为5份，擀开后均匀撒上火腿碎。
6.四个方向叠放起来，用擀面杖沿着竖着的方向擀薄 一些，然后中间用刀划开几行；
7.放入烤盘，二次发酵1个小时左右带面团再次膨胀至原 来的1倍左右；
8.烤箱上下火180°左右，预热5分钟左右，发酵好面 包胚表面刷上鸡蛋液，25分钟至表面金黄即可。
楼上的邻居说，你真有耐心，总能闻见你家飘出来的各种香味儿。真的，随着宝贝一天天的长大，我感觉付出真的有回报。虽然他不胖，但看着虎敦敦的，精神也倍儿好！所以，多花点心思在孩子的饮食上，真的可以提高他们的体质，增强宝贝的抵抗力的。
有的时候，看见谁家娃儿吃饭不好，或者哪个妈妈对孩子的饮食比较糊弄的时候，我真着急。或许，这就是当了妈妈后的人的通病吧！见不得一切对孩子不好的事情！(*^__^*) 嘻嘻
