大家都知道正月十五的上元节，也是“元宵节”；七月十五中元节，俗称“鬼节”；却很少有人知道十月十五的下元节。今天就是下元节，也就是我们常说“水官解厄”又称“消灾日”。人们在这一天祭拜水官，祈祷消解困厄，生活更加舒心顺意。
但是这一天也有很多习俗和讲究。饮食风俗是节日习俗的一个重要组成部分。比如春节吃饺子，正月十五吃元宵、中秋节吃月饼等等。
今日下元节，老传统“吃3样忌3事”，驱除霉运，全家平安又顺遂。
麻糍是以芝麻、糖做成的特色小吃。每当下元节时，在温州老城一带就会出现挑着担卖麻糍的人。因为麻糍与当地方言‘无事’同音，有平安无事之意，寄托着亲人平平安安，事事顺心。
1.准备面粉200克，打入一个鸡蛋，加入白糖10克，先把鸡蛋搅散，再用常温水和面，一点一点地添加，搅拌至没有干面粉下手揉成光滑的面团，揉好以后用保鲜膜盖住，密封饧面10分钟。
