炒大米冲水的功效,喝炒大米水的功效与禁忌

用厨房纸吸掉大米中的水分，这样还可以节省炒制的时间。

把吸干水分的大米放入无油无水的平底不粘锅中，小火慢慢翻炒。

这是个慢活，一次可以多炒点，能喝一周，不过也要根据家中锅的大小而定，小锅炒多了容易不均匀，适量最好，刚炒出来的大米还特别香。

大米炒至金黄色，如图这个程度就基本炒好了，闻着特别香，不要炒得太糊，糊了就不好喝了。关火，然后立即倒出，散开晾凉，避免余热促使大米粒过火。