芋头是强碱性还是弱碱性,芋头是碱性食物吗

推荐做法：【清炒杏鲍菇】

1.准备两个杏鲍菇改刀切成菱形片；然后将葱、姜、蒜、青红椒切成片。

2.起锅烧水，水烧开后倒入杏鲍菇，开中火焯水1分钟左右捞出，沥干水分。

3.起锅烧油，倒入葱姜蒜和青红椒片，闻到蒜香味后倒入杏鲍菇翻炒，加入少许蚝油，再加入一点清水化开蚝油翻炒均匀，再加入食盐、鸡精、白糖、味精翻炒化开调料，再勾入水淀粉，开大火翻炒收汁，最后出锅时加入植物油或芝麻油，这道清炒杏鲍菇就完成了！

（曹）