t65面粉和t65预拌粉有区别吗,t65是高筋还是低筋面粉

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-18 10:27:26

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(图一:一次续种前外部状态;图二:一次续种前内部状态;图三:一次续种后外部状态;)

第三天:二次续种

配方

传统T65面粉200克

一次酵种200克

水(40℃)100克

制作过程:

1.将所有材料全部混合均匀。

2.密封并放置在温度30℃的环境中发酵24小时。

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