今天是星期天,一大早老公朋友打电话来邀请我们晚上去饭店吃饭。朋友是外地人,在启东有个装潢公司,生意做的不错,曾经有次生意上的事老公帮了个小忙,大家就成了好朋友,今年春节放假朋友年前回了老家,直到正月十五后开工又来了启东,所以请大家聚聚。地址放在人民东路的沈府人家二楼,门面比较大,很好找。
我们到的时候,冷盘已经摆好了,有8道冷盘,来晒一晒有些什么菜吧---
1.三黄鸡;无鸡不成席,启东人的餐桌上,就喜欢吃三黄鸡。
2.凉拌海蜇皮;启东的海鲜中,海蜇皮是一款比较受欢迎的菜,口感脆爽,咸淡适中,美味下酒菜。