虎走留福,兔来送春,春节的脚步越来越近,年味也是越来越浓,在外 的游子们陆续回家,家里面的年货也开始集中采购,按照中国的传统, 除夕的年夜饭是必不可少的,作为一年中最重要的一餐,要早早的做好准备,保证家人吃的丰盛富足,吉祥如意。
红花还需绿叶配,年夜饭上除了各种诱人食欲的大餐,一些精美的凉拌菜也是不能少的,上桌开胃解腻,过年期间和亲朋好友一起把酒言欢也用的上,分享6种好吃受欢迎的凉拌菜。
1、凉拌裙带菜食材:干裙带菜、小米椒、大蒜、小葱、白芝麻、花生、生抽、香醋、香油、盐、白糖、鸡精。
1、适量裙带菜冷水浸泡发。泡好后,用清水冲洗两遍。
2、大蒜剥皮用刀拍打后切成蒜末,小米椒洗净切圈,小葱洗净后切葱花备用,油炸花生米准备好,香菜清洗干净后切段。