肉粒充分地吸收酱香味,倒入葱花、姜末继续翻炒出香味。配菜先放香菇让它把酱汁吸收进去变得油润鲜香,再放芹菜,俩菜一个鲜香一个清爽配一块正合适。
3.准备点热水把料碗涮一下倒在锅里,水少的话再添点热水。加生抽提鲜、老抽上色、蚝油、食盐、鸡粉、胡椒粉、万能十三香,面条卤一般都要咸一点拌出来的面条才有味。
4.大火烧开以后开始勾芡,一点一点地往里倒。浓稠度自己把握,炸酱稠的话拌出来的面条更有味。熬好的炸酱往面条上一浇,再配上黄瓜丝和蒜瓣,美得很。
(开心)
肉粒充分地吸收酱香味,倒入葱花、姜末继续翻炒出香味。配菜先放香菇让它把酱汁吸收进去变得油润鲜香,再放芹菜,俩菜一个鲜香一个清爽配一块正合适。
3.准备点热水把料碗涮一下倒在锅里,水少的话再添点热水。加生抽提鲜、老抽上色、蚝油、食盐、鸡粉、胡椒粉、万能十三香,面条卤一般都要咸一点拌出来的面条才有味。
4.大火烧开以后开始勾芡,一点一点地往里倒。浓稠度自己把握,炸酱稠的话拌出来的面条更有味。熬好的炸酱往面条上一浇,再配上黄瓜丝和蒜瓣,美得很。
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