我们还需要熬一个汁，锅内加入一勺清水，放入白糖，快速搅拌化开白糖。熬成淡黄色的糖汁，然后起锅，浇在糯米上面，美味即成。
陕北地区，在腊八节他们通常不喝粥，用腊八面来代替腊八粥。主要是为了纪念佛祖修道成佛和记住佛祖所受的苦难，另外还有驱鬼辟邪的寓意。
1.准备芹菜切成细末；香菇去根切成碎丁；一把小葱切成葱花；生姜切成姜末；一块五花肉和一块纯瘦肉切成小肉粒。
2.两勺豆瓣酱、两勺黄豆酱、再加进去三勺甜面酱，用料酒搅匀备用。锅烧热放五花肉进行翻炒，肉沫炒的焦黄后，把肉扒到一边倒入准备好的炸酱，先把酱炒出红油和香味再和肉掺匀。
