小知识
菠菜营养丰富
吃菠菜前可以用开水焯一下
1—2分钟即可
然后在热水中浸泡2分钟
可以去掉菠菜中所含的大部分草酸
吃起来没有涩味
又不会破坏其它维生素
11 白萝卜
小知识
萝卜是中国最古老的蔬菜之一
在我国有上千种种类
并且吃法很丰富
不过萝卜含有大量硫化物
肠道细菌很喜欢这种物质
于是分解时会产生更多气体
这会让人频繁的排放气体
12 芋头
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