去年牛肉零售价30块，今年牛肉卖45块，牛肉的涨幅不少，也让活牛的价格有所上涨，养一头牛的利润比去年增加了上千块。以前一头牛大概就是赚个三四千块钱，而现在一头牛赚个5000块钱也正常了。
养10头如今可是赚个5万块钱，那么养100头牛，是不是就可以赚50万呢？实际上却并非如此，利润往往远低于50万。
很多人计算养牛的利润，都喜欢直接按单头的利润乘上数量来计算，既然一头牛现在利润5000块，那么养100头就能够赚个50万。不过实际情况并不是这样，因为养牛的利润是随着养殖规模的数量增加而减少的。
要说原因就是不同数量之间养殖方式的不同，以及牛群发病的机率不同有关的，这点新手养牛是需要有一个清楚认知的。
一、养殖成本有关1、小规模养牛成本比较低。当只养10头牛的时候，养牛户为了增加利润就会减少成本，而减少成本的方式就是增加劳动来减少支出。很多人就会选择放养的方式，每天将牛牵到山区里面放养，让牛吃饱了草之后再牵回来喂精饲料。
如果没有放养的条件，不少人就会选择种草养牛，像在广西种植皇竹草就非常适合，一亩可以养两头牛，不仅保证了草料的供应，皇竹草营养还比较丰富，比买的草料更加好。
不管是放养还是种草养牛，都能够极大节省养牛的成本，一头牛的草料就需要两三千块钱，通过放养或者种草养牛之后，每头牛能够节省至少2000块钱的草料钱，利润自然就是更高了。
2、规模养牛场成本高利润低
而如果养殖规模达到了100头，就可以认为是规模养牛场了，养殖场的利润反而会降低不少。首先就是无法再放养或者种草养牛了，100头牛至少需要种植50亩的皇竹草才行的，可50亩已经不是个人能够种植得了，是必须要去租田请人种草的，无疑是非常麻烦的。所以规模养牛场往往都是购买粗精饲料，两者都不能够少，养牛的成本就无法降低了。
当养10头牛的时候，自己就是老板，所以不需要计算人工费。但是养100头牛就需要请人工来帮忙了，一个人工资3000块，一年就需要近4万块钱的成本。清理牛分，处理粗精饲料，以及喂牛都需要人手，一个养殖场请5个人都得需要，这样一年的人工成本都需要20万了，平均下来每头牛的成本就增加了2000块钱。如果增加工人的工资来增加他们的工作，那一个员工年薪5万块，至少也需要请三个人才够，那样还是需要花个15万，平均每头牛成本增加1500块，这基本上就是人工成本的极限了，无法再减少了。
除了跟成本有关之外，规模养牛场利润的减少，还是跟牛群发病的机率有关。
1、当小规模养牛的时候，养牛户都是精细化养殖的，而且还是放养为主，选择的也是本地的杂交黄牛，这些肉牛的免疫力更加强，抗病性也会更强一些。还可以得到精心的护理，每头牛的健康情况养牛户心里都有数，一旦发现肉牛有不对劲的地方很容易就可以发现，这就造成牛病能够及时发现及时治疗，牛发病的机率大大减少，牛生病造成的损失就会非常少了。
2、而大规模养牛的时候以圈养为主，肉牛运动量减少，长期不运动导致体质下降，再加上养的是品种牛，长势虽然加快了，但是抗病性反而会弱一些，牛生病的机率会增加。
再加上牛群体生活的时候，一旦有一头牛生病就很容易快速传播，其它牛也会被感染，最后造成大面积发病。大规模养牛最怕的就是出现牛瘟，可牛群数量越多发病的机率就越大，造成的损失也就会越高。这个目前是无法解决的，只要养殖规模达到一定的程度，牛发病的机率就会几何式增加。这就造成规模养牛需要承担更大的损失，利润也就是减少了。
结语：养牛是小规模养殖利润高，但是想扩大规模来增加利润却很难的行业。当养10头牛的时候你可能年赚5万块，但是当养20头的时候，利润只有8万块了。随着养殖规模不断扩大，当你养100头牛的时候，可能单头牛的利润只有2500块甚至是更低了。对于想养牛的朋友是必须要了解这个内情的，在扩大养殖规模前一定要想清楚，可不要盲目扩大规模了。
