中国水牛，是产自我国的水牛品种。在以前，水牛是南方地区的主要役用牲畜。除了役用之外，水牛也可以肉用和奶用。虽然用处很多，但中国水牛的养殖数量却变少了？这是为什么呢？其实主要原因有4点：
1.机械化的发展
由于机械化的发展，各种农用机械层出不穷。像播种机、插秧机、收割机等等，生产效率远远大于水牛。水牛的役用功能弱化。
2.水牛肉品质欠佳
虽然水牛也可肉用，但是市场上的大部分水牛肉，相对于常见的肉、奶两用的西门塔尔牛来说，肉质较差一些。
3.养殖技术的不完善
我国的幅员辽阔，水牛的分布也非常的广。针对不同的地理位置，要制定不同的养殖策略。而目前，大多的水牛散养户，并未掌握完备的养殖技术。不过，若在养殖水牛过程中遇到问题，可在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的问题2分钟内即可得到回应。
4.产业链未形成
在许多的水牛养殖密集区，并没有大型的水牛屠宰企业和水牛肉制品、奶产品的加工企业，整体的水牛养殖产业链未形成。
您家养过水牛吗？您对中国水牛还有哪些了解呢？欢迎在评论区留言讨论！
