第一步：面条菜掐去根部，用淡盐水浸泡10分钟后洗净，将大葱切碎备用。
第二步：锅中倒油，倒入葱碎小火煸炒至葱碎焦黄，关火晾一下倒进面条菜里抓匀。
第三步：将一碗面粉和一碗玉米面粉混合，撒入面条菜里抓拌均匀。
第四步：放入上汽的蒸锅中，大火蒸6分钟，捣些蒜泥加盐、醋、生抽和香油调蒜汁，蒸好的面条菜蘸上料汁吃即可。
3、马齿苋
清明前后马齿苋这种野菜也到了最佳的食用季节。它和荠菜的生命力一样旺盛，田间地头、河边处都能覆盖生长。
马齿苋吃起来带有一丝微酸味，但口感十分脆嫩，焯水后配着肉炒着吃，味道很是不错，也可以剁碎做馅、做花卷，有空的话去挖一些回家做着吃还是很不错的。但马齿苋和一种名为泽漆的毒性植物长的有些相似，在采挖时切记要分清。
推荐食谱：【马齿苋花卷】
第一步：面粉里倒入用酵母粉和白糖化好的酵母粉水，搅成面絮后揉成团，封上保鲜膜放到温暖的地方发酵1-2小时。
第二步：马齿苋洗净，放入加了盐和油的开水锅里焯煮2分钟，捞出挤出水分切碎。小碗中放一勺面粉，加花椒粉和盐拌匀，烧热油晾至微凉后倒入面粉碗中，搅匀成油酥。
