鳝鱼
(5)饲料投喂。 鳝种下箱5~7天后，用蚯蚓或水蚯蚓作开口饲料能使鳝种较早开口摄食。再以小杂鱼、螺、蛇、蚌肉等为主进行驯食3~5天，驯食成功后才能转入常规投喂。主要饲料为白鲢鱼糜和鳝鱼颗粒饵料（质量比1:1~2:1)搅拌料，适当添加维瞻命。白鲢、小杂鱼等活鱼的饲料系数为6~8,配合饲料的为1.5~2.4。对驯食成功的黄鳝投喂用鱼血水浸泡过的颗粒饵料可增加诱食性。投喂量一般为黄鳝体重的2%~8%,具体日投饵量根据天气、水温、水质、黄鳝的活动情况灵活掌握，一般以投喂2小时左右吃完为好。投喂时间一般在每天日落前1小时左右进行。10月后水温渐低，黄鳝投饵时间逐步提前到温度高的下午。
(6)日常管理。坚持早晚巡查。经常仔细检查箱体是否被水老鼠咬破，如有漏洞及时修补。定期捞取网箱内过多的水花生，防止水花生长出箱体，在雨天出现逃鳝现象。注意池塘水位变化，特别是夏季下暴雨或高温干旱时，应及时调控网箱位置。
水质好坏直接影响黄鳝的摄食、生长及疾病的发生。7~8月是黄鳝摄食生长的最佳时间，随着投喂量的增加，排泄物增多，特别是养殖水体中菜类的繁殖过多，水质极易恶化。根据水温、天气、饲料、摄食状况，定期注入新水或交换新水。一次换水量一般为整个养殖水体的1/3,水源条件好的养殖场般2~3天换水一次，在远离养殖网箱的地方加注新水，以免大量交换水体，使黄缮产生应激反应，影响生长。
鳝鱼的病体
(7)病害防治 。待黄鳝正常摄食后，用100克复方阿苯哒唑粉拌30千克黄鲜料投喂一次，可彻底*灭寄生虫；以后每隔半个月每50千克鲜鱼用维缮命100克 利胃散100克 2.5%诺氟沙星散100克拌25千克黄鲜料投喂3~5天。投喂人工颗粒饲料的黄缮要加喂保健粉，在8~9月投喂保肝宁。7~9月高温季节，水温超过30℃以上时注意调节水温，减少投饵量或停止投喂。每10~15天施一次芽孢杆菌或E米菌等以降低水中氨、氮。
黄鳝的疾病包括细菌性疾病（含出血病、肠炎、烂尾、大头病等）可内服恩诺沙星粉或用二氧化氯十百血停泼箱或全池泼洒；应激性疾病（含上草、打转、发狂、感冒等）可内服维鳝命。做到预防为主，对症下药。
(8)收获。4平方米的网箱，6月投放鳝种，经过5~6个月的饲养，鳝种增重倍数为5~10倍，个体越小增重倍数越高。每口网箱可产个体100克以上的商品鳝20千克左右，售价在70~80元/千克，扣除各种成本30~40元/千克，单口网箱利润在800元左右，效益还是相当可观的。
