这里面有很多对于我们来说更健康的多价不饱和脂肪酸与必须脂肪酸。而不饱和脂肪酸大部分对血液中胆固醇水平没有影响甚至能降低胆固醇(很多鱼油中), 如果在膳食中代替饱和脂肪酸将会非常有益
5、加工食品
产业链的利益能改变一些观念,甚至科学结论,有证据表明制糖业在20世纪60年代向科学家付钱让其弱化糖与心脏病的关系,当然糖还与动脉硬化、高血压、白血球活性、口腔细菌、肥胖乃至糖尿病等都密不可分。
这里说的糖多指加工食品中糖浆之类精制糖,天然食品中如水果中也有很多糖甚至能促进健康。
这里面有很多对于我们来说更健康的多价不饱和脂肪酸与必须脂肪酸。而不饱和脂肪酸大部分对血液中胆固醇水平没有影响甚至能降低胆固醇(很多鱼油中), 如果在膳食中代替饱和脂肪酸将会非常有益
5、加工食品
产业链的利益能改变一些观念,甚至科学结论,有证据表明制糖业在20世纪60年代向科学家付钱让其弱化糖与心脏病的关系,当然糖还与动脉硬化、高血压、白血球活性、口腔细菌、肥胖乃至糖尿病等都密不可分。
这里说的糖多指加工食品中糖浆之类精制糖,天然食品中如水果中也有很多糖甚至能促进健康。
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