在蜜蜂养殖的方法上，有土养和活框养殖，两种不一样的养蜂方式，取蜜也是大不相同，对于土养的蜜蜂，蜂蜜的产量要少很多，在取蜜的时候，操作步骤相对复杂一些 ，但是土养的蜂蜜更受欢迎，特别是在农村，许多城市人慕名而来，就是想买到土养的纯蜂蜜，价格还不便宜。首先来说说土养蜜蜂这个方法，土养是我国传统的一种饲养蜜蜂方法，尤其是在农村，到现在为此，都还有许多老蜂农在使用传统方法饲养蜜蜂，蜜蜂土养需要的花费的时间也不多，比较好管理，对于年老的养蜂人来说，还能折腾得起。
在蜂虫虫的家乡，使用土养蜜蜂的蜂具，现在基本上就是原木槽，木桶，木箱几种，竹编的蜂具都已经失传了，土养的蜜蜂，老蜂农通常是一年只取一次蜜，就是在阴历十月间左右， 早些年都有商贩到农村来收土养的蜂蜜，价格还蛮高的，应该是十年前了，那时候收购土蜂蜜的价格最低达到130元一斤， 还是上门收购价。
在每年庄家收成之后，也到了蜂农收割蜂蜜的时期，对于桶养的蜜蜂，老蜂农在取蜜之时，会点燃艾草或者香来把蜜蜂熏到一旁，在进行割蜜，因为在这个时候割蜜，不能全部割完，要留存足够的贮蜜给蜜蜂过冬，还有一种取蜜方法，就是把蜂桶倒过来，用收蜂袋罩住桶口，用棍子敲击风筒周围，蜜蜂就会往上爬，等蜜蜂基本上都爬到收蜂袋的了，在进行取蜜，这样蜜蜂伤害不大，
割下来的蜜脾，还需要用滤网过滤，用手使劲挤压蜜脾，或者用农村用来压豆腐的包箱，把蜜脾用纱布包好，放在包箱里，用千斤顶压，这样蜜脾分离比较干净，最后再用细一点的滤网在过滤一遍就可以装瓶了。
在取蜜的时候，一定要把子脾保存好，再放回桶里，让蜜蜂继续孵化，留存足够的蜂蜜来支撑蜂群繁育适龄的工蜂，在取蜜的同时，也必须顾及到蜂群的发展，不可过度超量的取蜜，对蜂群发展影响很大。
总结：其实蜜蜂土养，更能体现我国传统养蜂文化，但是这种方法越来越少了，被现在养蜂的年轻人所遗弃了，虽然取蜜相对活框来说，要麻烦点，但是蜜蜂土养的取出蜂蜜更值得信赖，
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