在养殖场捕鱼可比海里简单多了，几名工作人员拉着一张大网，沿着两边的围堤慢慢的往前拉，从一边拉到另一边就能捕到一大网的鱼。不过冬天东海海域气温底，风很大，所以也是一件辛苦的事。
这网拉了近二个多小时后，在网袋的里慢慢的浮现出成群的大黄鱼，个头都在2斤以上。由于大黄鱼出水就会死掉，所以平时见到的大黄鱼都是死的，这也是我第一次见到活着大黄鱼。看得出这大黄鱼还是相对比较温顺的，没有出现争先恐后鲤鱼跳龙门的景象。
工作人员把个头较小的鱼放回海中，够分量的就捕上岸。这大黄鱼果然是黄色的，我们常说的鱼肚白，这大黄鱼的鱼肚子是金黄色的。据工作人员介绍，这刚上岸的黄鱼还不怎么黄，再过一会全身呈黄色，那会更漂亮。
大黄鱼肉质细嫩鲜美，富含蛋白质，营养价值很高，有一定的药用价值。其中大黄鱼的鱼鳔可制成中药，具有很高的药用价值，也是大黄鱼身上最为值钱的地方。浙江沿海一带有这么一句话：一个鱼鳔就相当于半条黄鱼的价值，也是整条鱼的精华所在。大家记住了吗？下次吃大黄鱼先找找这个鱼鳔，可是好东西哦，而且口感也非常的不错哦。
