每生产1000 公斤鲜姜需吸收纯氮6.34公斤,五氧化二磷1.6公斤,氧化钾9.27公斤,养分的吸收量顺序是钾>氮>磷,对养分的需求有二个高峰,第一个是三杈期,第二个是立秋后的根茎膨大期。施肥原则:基肥重施有机肥,配合一定量复合肥,追肥以复合肥为主,氮磷钾配比合理。9白菜 每亩生产5000公斤大白菜需从土壤中吸收纯氮(N)11公斤、纯磷(P2O5)54.7公斤 、纯钾(K2O)12.5公斤,三者比例为1:0.4:1.1。大白菜在营养生长期内,充足的氧素营养促形成肥大的绿叶和提高光合效率具有特别重要的作用。 由于大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同,对营养条件的需求 也不相同。总的需肥特点是:苗期吸收养分较少,氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的10%;莲座期明显增多,约点总量的30%左右;包心期吸收养分最多,约点总量的60%左右。10山药 每生产1000公斤块茎,需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾5.38公斤,所需氮、磷、钾的比例为4:1:5不同生长期的需肥量和种类是不一样。苗期:植株生长量小。对氮、磷、钾的吸收量亦少。 枝叶长长盛期:随着植株生长速度的加快,生长量增加,对养分和吸收量也随着增加,特别是对氮的吸收量增加较多。块茎迅速膨大期:茎叶的生长达到了高峰,块茎迅速生长和膨大,对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。11马铃薯 土豆是块茎作物,每生产1000公斤鲜薯需要氮素4.4公斤,磷素1.8公斤,钾素7.9公斤,是典型的喜钾作物,对作物的增产效果钾>氮>磷,土豆生育期短,产量大,基肥需求大。12大葱 大葱的产量取决于假茎的长度和粗度。而假茎的生长又受发叶速度、叶数多少、叶面积大小影响。其内因受制于品种特性和先期抽薹,其外因受温度、水分、光照、土壤营养的综合影响。 一般叶数较多,假茎越高越粗;叶身生长越壮,叶鞘越肥厚,假茎越粗大。大葱属于两年生耐寒性蔬菜,整个生育期分营养生长和生殖生长两个时期。从第一片真叶出现到越冬为幼苗期,历时40—50天。此期气温偏低,生长量较少,管理上以防止幼苗徒长、安全越冬为主,故需肥量很少。 从立春返青到定植为幼苗生长旺期,长达80—100天,此期为培养壮苗的关键时期,应及时追施“提苗肥”,以速效氮肥为主。白露前后是大葱最适生长季节,进入葱白形成盛期,假茎迅速伸长和增粗,此期是肥水管理的又一关键时期。 由于大葱喜肥,在施足基肥的基础上,根据各生育期 的需肥霍规律进行追肥。基肥以有机肥料为主,要求氮、磷、钾齐全,应特别注意硫肥的施用。追肥以速效氮肥为主,以“前轻后重,攻中补后”为原则”。每生产1000千克大葱产品约吸收氮3.4千克、磷1.8千克、钾6.0千克,三者比例为1.9:1:3.3。13大蒜 大蒜是一种喜钾喜硫作物。大蒜在生长过程中对氮、磷、钾养分的需求以氮、钾较多,磷较少。一般亩产鲜蒜1500—2500公斤。实验证明,每生产1000公斤大蒜块茎,大约需吸收氮4.8公斤、磷1.4公斤、钾4.4公斤,硫0.8公斤;大蒜生长周期中,蒜薹生长期到蒜头膨大期是其需肥高峰期。14韭菜