1、山东安丘生姜
山东安丘被称为是“中国姜蒜之乡”，这优秀的“双学位”，让人不得不另眼相看。
安丘的生姜种植历史非常悠久了，从明朝就开始了种植，并且经过了500年的选种和培育，才形成安丘大姜的优秀的品种。这里的姜颜色鲜艳，姜块大，丝少，辛辣中带着清香，不论是食用价值还是药用价值都很不错。
安丘地处温带，气候较温和，有着众多的河流，加上冲击而成的平原，土地特别肥沃，光照也很充足，所以特别适合姜的种植。
2、山东莱芜生姜
莱芜生姜的种植历史和安丘一样十分悠久。古代时曾经是作为朝廷的贡品上进，十分的有名。这里和安丘处于同一地理位置，自然环境都是一样，所以也是十分的适合生姜的种植。不过，“十里不同风，百里不同俗”，这里的生姜口感和安丘的还是不一样的。
莱芜生姜颜色鲜艳，头肥肉质薄皮儿也薄，味道辣浓，营养特别丰富，在市场上特别受欢迎，大众非常喜欢。
3、河南焦作生姜
焦作是河南生姜的种植地，它的生姜种植长达1600年历史。
焦作生姜又叫“怀姜”“博爱姜”“清化姜”。它的具体种植地势在焦作的博爱县城，这里土壤肥沃，雨水充裕，阳光充足，气候也十分的温和，这种条件最适合生姜的种植。古代，当地曾是晋商出入中原必经之地，为怀姜的传播提供了有力的条件。
怀姜的特点是块大丝细，味道好吃，百煮不烂，水分少，贮藏时间也很长。经常买菜的朋友可以买回来品尝一下。
4、安徽铜陵生姜
铜陵的生姜是安徽的特产，在当地有着“铜陵八宝”之一的美称。
铜陵生姜始于北宋，种植历史悠久，它以肉质脆嫩，味道浓郁，药食两用而出名，尤其是它汁多渣少的特质，广受欢迎。
