苯肽胺酸作为一种植物生长调节剂，可以调控作物生长发育及诱导植株抗逆性，它在果树上使用具有良好的效果，能够明显增加产量和改善果实品质，尤其是在抗“倒春寒”方面表现良好。
然而目前有关苯肽胺酸的研究在国内外都少有系统性报道，且其中多数内容都集中在环境安全方面，而关于苯肽胺酸对辣椒生长发育调控机理及抗逆性的影响均不明确。
在不同梯度的干旱胁迫下，通过测定辣椒幼苗的抗干旱关键指标（萎蔫指数、叶片相对含水量和丙二醛含量）来初步评价苯肽胺酸对辣椒幼苗抗干旱能力的影响和明确其作用方式和最佳施药的剂量及次数。
试验结果表明，苯肽胺酸在胁迫前处理辣椒幼苗的抗干旱效果明显好于胁迫后处理，即苯肽胺酸诱导抗性作用强于它的缓解作用；其中尤其是133.3mg·L-1苯肽胺酸在胁迫前处理两次对提高辣椒幼苗抗干旱的效果最好。
为明确苯肽胺酸诱导辣椒幼苗抗干旱作用，测定了其叶片的萎蔫指数、相对含水量和丙二醛含量，从而确定苯肽胺酸诱导作用的最佳剂量及施药次数，对于辣椒幼苗来说，在不同梯度干旱胁迫下，133.3mg·L-1苯肽胺酸在胁迫前施药两次具有一定的诱导抗逆性，但效果整体弱于芸苔素内酯处理。
在轻度干旱胁迫15d的条件下，辣椒幼苗的叶片不会出现萎蔫，因此不存在萎蔫指数。相比于空白对照，苯肽胺酸在胁迫前处理辣椒幼苗能增加其叶片的相对含水量和降低丙二醛含量，其中尤其是133.3mg·L-1苯肽胺酸在胁迫前处理两次的诱导抗性效果最明显。
