香椿树一年可长多高,香椿树十年能长三十公分粗吗

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-02-03 15:47:19

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天、香椿铃、香铃子、香椿子、香椿芽,分布于长江南北的广泛地区。那香椿树长什么样子?几月份可以吃?苗价格多少钱一棵?一亩种多少棵?从江西赣州苗木基地了解到,红油香椿苗:高度5-3cm,单价0.50-1元/棵。

香椿树一年可长多高,香椿树十年能长三十公分粗吗(1)

香椿树长什么样子?

1、香椿树为乔木;树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边18-24条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起;小叶柄长5-10毫米。

2、圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;花长4-5毫米,具短花梗;花萼5齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,长圆形,先端钝,长4-5毫米,宽2-3毫米,无毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有5条细沟纹,无毛,每室有胚珠8颗,花柱比子房长,柱头盘状。

3、蒴果狭椭圆形,长2-3.5厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄;种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅。花期6-8月,果期10-12月。

香椿树一年可长多高,香椿树十年能长三十公分粗吗(2)

香椿树几月份可以吃?

1、香椿一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第一次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁。人们食用香椿久已成习,早在汉朝,我们的祖先就食用香椿,曾与荔枝一起作为南北两大贡品。宋苏颂盛赞:“椿木实而叶香可啖。”阳春三月,正是采食香椿的季节。因此,香椿在春天吃最好。

2、一般傍晚时候采摘,吃的时候,用开水焯一下,可以减少硝酸盐。配点含维生素C多的食物,“调和”一下,比如可以多吃点新鲜水果等。吃新鲜的,越嫩的香椿芽,硝酸盐含量越少。

3、从营养来看,香椿最好是4月上旬吃比较好。研究发现,这个时候的嫩香椿,营养也最丰富,蛋白质、氨基酸都达到了最高峰,口感也是最好的。

4、从树上刚采下的新鲜的香椿芽立即食用是安全的。而在采收之后,室温储存的过程中,大量的硝酸盐就会转化成亚硝酸盐,从市场上购买的香椿芽,因为已经经过了运输过程,亚硝酸盐的含量就会大幅升高。香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,储存中产生的亚硝酸盐也较少。

5、香椿是季节性蔬菜,很多人喜欢把它冻藏起来,周年食用。但是,香椿速冻之前也要焯一下。冻藏2个月时,焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%,而没有烫过的只有35%。同时,无论是颜色还是风味,都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后,装入封口塑料袋,放在冰箱速冻格中,即可储存1个月以上,保持嫩绿和芳香特色。

6,、很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃,这是一个非常不安全的习惯。因为香椿腌制之后,亚硝酸盐的含量会迅猛上升,在三四天的时候达到高峰,含量远远超过许可标准。最安全的做法是把焯烫后的香椿腌到一周之后,待亚硝酸盐含量降低之后再食用。

香椿树一年可长多高,香椿树十年能长三十公分粗吗(3)

香椿树一亩种多少棵?

1、一般选用2年的红油香椿苗进入大棚,选取顶芽比较饱满的苗,一亩地的大棚大约栽种40000株。大棚红油香椿苗市场需求大,经济效益高。

2、香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。

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