第四步:锅中放入少许油,将五花肉下锅,小火慢慢煸至出油,煸至表面略微焦黄。
接下来把焯烫好的花菜和芹菜一起下锅,大火快炒,加入少许盐提味,少许白砂糖提鲜。
第五步:出锅前还有很重要的一步,就是要勾芡一下,这样可以使花菜表面色泽更加油亮,看起来更有食欲,,=使汁液浓稠并附于原料表面,花菜吃起来更有味道。
以前炒花菜我都喜欢用蒜苗搭配,这次机缘巧合用芹菜搭配,味道还真不错,芹菜自带芳香味,可以增加这道菜的食欲。
第四步:锅中放入少许油,将五花肉下锅,小火慢慢煸至出油,煸至表面略微焦黄。
接下来把焯烫好的花菜和芹菜一起下锅,大火快炒,加入少许盐提味,少许白砂糖提鲜。
第五步:出锅前还有很重要的一步,就是要勾芡一下,这样可以使花菜表面色泽更加油亮,看起来更有食欲,,=使汁液浓稠并附于原料表面,花菜吃起来更有味道。
以前炒花菜我都喜欢用蒜苗搭配,这次机缘巧合用芹菜搭配,味道还真不错,芹菜自带芳香味,可以增加这道菜的食欲。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.