章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。章鱼可以人工养殖，养殖的方法是什么？
1网箱养殖
①网箱设置可采用网箱(3.94米×1.82米×0.9米)养殖,网目比鱼种个体小,需加网盖防止章鱼逃逸。章鱼多在波浪安静的港湾内养殖,适宜的水温为15~23℃,一般情况下,多在6、7月份和10~12月份养殖。
②种苗由笼捕的章鱼苗最适用,而从底曳网捕获的亦可以用。放苗量依据水温和流水情况有所区别。使用大型网箱每立方米放养苗种36~42千克,小型网箱每立方米放养苗种25~30千克。为防止苗种互相残*应放同一批苗种,苗种应在饱食后放入网箱为妥。
③饵料可投放价格低廉的小杂鱼和贝类,冷冻的小杂鱼也可投放,但必须是新鲜的,残饵多时可酌减或者停止投饵1~2日为佳,残饵会造成水质污染,如果停止投饵3天以上会造成相互残*。水温在13℃左右摄食行为不规则,水温7℃以下章鱼不摄食。
④成活率采用笼捕的苗种经过2个月养殖成活率为70%~80%,使用钓捕的苗种成活率均为50%。苗种放养在网箱内,15日死亡率达20%~30%,而后死亡率逐渐减少。经过15天养殖,将章鱼分为大、中和小三种规格分养在不同的网箱中。在春、秋季节15天清洗网箱一次,冬季30天清洗一次，网箱养殖法适合于规模养殖。
2塑瓶养殖
野生幼章鱼,放在打有细孔的500毫升废弃饮料瓶中,封好瓶口,用绳连串吊,置于海中自然吊养,适当间隔加上浮球,获得较好效果。该方法简易,但章鱼生长速度较慢,适合于浮游生物丰富的海区养殖
3水泥池养殖
用8口20平方米左右、80厘米深的水泥池,池底铺上20~30厘米厚(池中央50厘米厚)的海泥,注入经沉淀海水,先后共投放滩涂上挖捕来的0~50克(平均的40克)大小的章鱼幼体次,饵料为从滩涂上挖捉的活小蟹(个体2~6克,平均300只。每天下午投喂)。室内光线在800-1000克斯之间。养殖过程中每天用沉淀海水换水(100%)次。只要在高温季节注意换水,章鱼一般不会发生死亡。约经6个月的饲养,起捕前个体一般达50~100克(平均约70克)该方法简单易行,技术要求不高,适合于规模不大的家庭养殖。
4围网养殖
在中、高潮区滩涂上围网以密网圈300方米左右养殖章鱼,退潮干露时章鱼躲进洞穴中。但围网的网片要高出最高潮位以防逃逸。该方法简便、成本低,但收获时挖捕面积大、费工多。
