栽种大蒜是非常简单的，栽种方法和香葱、薄荷很类似，都是非常适合养成盆栽的。平常我们买来的大蒜放着很容易发芽，大蒜发芽之后不要丢掉，可以将它栽种在盆土中变成新的盆栽，长大后可以挖出来吃掉。
有的朋友直接将大蒜的蒜瓣放在一杯水上面，直接养成水培植物，这样大蒜也可以不断长出蒜苗，这些蒜苗大概长到12厘米左右就可以剪下来，可以用来食用，剪掉之后蒜苗还是可以重复长出来的。
大蒜是一种非常健康的食物，具有非常好的营养包括各种矿物质和各种维生素。大蒜具有很强的抑制细菌的作用，是天然的抗菌剂，还可以用来养花，将它制作成溶液可以用来*菌消毒，还能够预防病虫害。
盆栽养护大蒜很简单，可以准备几个大蒜的鳞茎，准备一些疏松排水好的盆栽土、几个小花盆，在商店里面买来的大蒜有很多都是用到激素的，这些激素可以防止大蒜发芽，从而延长它的保质期，为了更好的进行栽种，最好选择有机大蒜。
如果买来的大蒜不小心发芽了，也可以将它们栽种到土壤中，准备一个小盆底部要有较多的排水孔，准备较多疏松排水好的砂质土或腐殖土。
