世界所有主流鸡品种图鉴,养鸡的,你能认识几个?
正阳三黄鸡
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带,方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。
世界所有主流鸡品种图鉴,养鸡的,你能认识几个?
三黄鸡因具有嘴黄、毛黄、爪黄而得名。三黄鸡由于在正阳县分布广、数量多、品质好,被《河南省地方优良畜禽品种志》定名为正阳三黄鸡。正阳三黄鸡的肉、蛋不仅味道好,还具有补气、养血、利尿的功能,素有三黄药鸡、中华名贵鸡种之称,系我国稀少的特优型地方良种鸡之一,上世纪60~70年代三黄鸡曾作为中华民族勤劳智慧的象征入编中小学教材。
世界所有主流鸡品种图鉴,养鸡的,你能认识几个?
进入20世纪80年代,由于科学技术不够发达,该品种曾一度濒临灭绝的地步。为了拯救这一珍稀家禽品种,正阳县于1978年建立了三黄鸡繁殖场,开始了正阳三黄鸡的品种选育和推广工作。
河田鸡
河田鸡的集中产区为中国福建省长汀县的河田镇,并因此而得名。长汀河田鸡是世界五大名鸡之一,在闽粤赣省和港澳地区均有很高声誉,并在东南亚地区具有很大影响。特别是以客家为主的华侨同胞特别喜爱食用此鸡。
全世界的鸡都在这了,有你认识的吗?
河田鸡是在完全无污染的自然环境中,以稻谷,米糠和瓜菜薯类为饲料,放牧150~180天后上市,屠体丰满,肉质细嫩,皮薄骨细,肉色洁白,口感香鲜嫩滑,实为禽中珍品。俗话说:“没吃河田鸡,不算到长汀”。在1986年省闽菜评比中,荣获“地方特殊风味菜点”的称号。
中山沙栏鸡
沙栏鸡又名三角鸡,也称石岐鸡。主产于广东省中山市三角镇,为广东省优质地方鸡种之一。东及港澳地区喜食具有三黄(黄羽、黄皮、黄爪)特征的优质肉鸡,1929年(民国十八年)香山称模范县时期,沙栏鸡已销往香港、澳门等地。