鸡是十二生肖之一，也是十二生肖中唯一的带有翅膀的动物。鸡还是六畜之一，所以自古人们对于鸡的印象应该都比较熟悉。鸡一直都有出现在我们的生活中，我们家在我小时候家里还有散养一些鸡，所以从小就认识了"鸡"这种动物。但是在小时候的记忆就是鸡会打鸣，鸡肉好吃，对于鸡其他的东西却不是那么了解，那么今天就来了解一下鸡的历史文化。
鸡的始祖是原鸡，原鸡与鸡外观十分相似，原鸡虽然也在地面取食，但是原鸡擅飞，飞行能力极强，一般喜欢栖息在树上。鸡就是由原鸡驯化而来，而后被驯化的鸡经过不断繁衍而演化出现在鸡这个品种，现在的鸡虽有翅膀但是不会飞了。
关于鸡最早诞生的历史，一直以来有很多种说法。有人说，我国的鸡是由印度引进的，但是这种说法显然是不对的。
据我国关于鸡最早的典籍《周易》记载：鸡是鸟变来的，起初叫鹄天鸡，又叫彩鸡。周成王时，西蜀人献来中原，也叫蜀鸡。汉代孔晁解释说：成王统一全国，大会诸侯及四夷，因此蜀人献鸡给成王是可能的，所以称蜀鸡。此说一出，后世人遂以为鸡出自西蜀。
但是这种说法还是不对的，尽管这已经把我国养鸡的历史提升到了3000年。周代另一部记录史实的《礼记》中有说到：成王时鸡已有蜀鸡、彩鸡、鹄天鸡、余鸡等众多名号。由此可见，这还不是鸡最早出现的年代。
随着国家考古的不断发现，人们发现在距今4000年河南三门峡庙底沟新石器时代晚期遗址中也发现了鸡的骨头，说明这时候已经有了家鸡的存在。而在后来的考古工作继续发现中，考古学家发现早在6000年前鸡就被人们驯养。这次出土的是一个陶瓷雕塑的小鸡，陶鸡的形态是下蛋中的状态，这只陶鸡的形态与大小都和如今的家鸡一般，就连下蛋的姿势都和如今的家鸡一样。
此陶鸡非彼陶鸡
邳州地下出土的陶鸡正式为我们解开了鸡由来的历史，也因此我们可以知道我国是第一个驯养鸡的国家。
关于鸡的典故既然，我国是最早驯养鸡的国家，那关于鸡的历史故事当然是更多了。从小到大我们都学习过许多关于鸡的成语与典故。
其中我印象最深刻的就是"闻鸡起舞"，说的是晋代有一位少年名叫祖逖，祖逖和他的好友刘琨都有着远大的理想和建功立业的抱负，一天他们在睡觉听见鸡叫，祖逖遂建议要不我们起床练剑吧，后来他们就每天鸡一打鸣就起床舞剑为报效国家做准备。后世人将他们的故事写出来并有了成语"闻鸡起舞"比喻有志报国的之士即时奋起行动。同时比喻意志坚强，有毅力有耐心的有志之士。
