6、根据一顿的食用量来分装,我用真空袋分装好后,抽真空保存的,如果没有抽真空的机器,那就用其他保鲜袋来保存吧,抽真空会更好。
然后放入冰箱冷冻室冷冻保存,吃的时候拿出来自然解冻后再做食物。
这样保存出来的槐花,放一年都保鲜,槐花的清香味不减,颜色也好看,保鲜也久。
下面来分享一下槐花的4种吃法:
(以下这些食谱是来自往年图片,也是晚了一步去摘槐花,都开得很旺盛了)
第一种、槐花饭
槐花饭是没有一粒米的“饭”,做法非常简单。
1、依然是先清理干净槐花。
2、然后分次加入面粉,搅拌均匀,面粉与槐花没有绝对的比例,添加到下图这样即可,不结团,面粉都均匀沾在槐花上面。
3、蒸熟即可,我用的蒸汽炉,薄薄一层蒸了10分钟,如果用蒸锅蒸,水开后放入,蒸的时间要看厚度,总之蒸熟即可,不要蒸过久,中途可以用筷子翻一翻。