印象中，大人似乎一直劝着孩子说：
“多吃核桃能补脑”
这是因为核桃所含有的丰富亚油酸甘油脂
确实能够为大脑提供基质所需
但大多数人只见过褐色的成熟核果
很少人知道它挂在树上的青色样子
核桃是胡桃属植物的核果
在植物学上，则为胡桃属植物核果中的种子
它味道松脆，可以直接吃
我国有著名的核桃产地，产品各有其特点
山西汾阳市的汾州核桃，成色黄白，油润光亮
含油量高达80%，被称为“油料大王”
陕西商洛因位于河南、湖北、陕西三省交界地带
秦岭土石山区，连绵群山，湿润气候
让这里自古就生产优质核桃
有圆棉仁、大圆光、光皮露仁、串子等核桃类型
新疆的纸皮核桃产于阿克苏、库车等地
云南漾濞核桃果大、仁厚、味香
是制作月饼、元宵等小吃的重要食材
贵州省的毕节麻核桃壳薄如纸，手能捏开
而浙江省昌化名产山核桃也是驰名全国
这种核桃形似胡桃，但比胡桃要小
花 生
花生其实指双子叶植物纲豆科的一种植物
但通常人们也把其所结的果实称为花生
其果实也是该种植物的种子
不同的地方对花生的称呼各不相同
在中国有落花生、落生、地豆、豆仁、长果
果子、涂豆、番豆等多种叫法
日本多称为落花生，俗称唐人豆或南京豆
欧洲一些国家则称它为中国坚果
一般认为花生的原产地在南美的巴西和秘鲁
大约公元15世纪晚期或16世纪初期引入我国
最初只在沿海各省种植
