①补充养分
辣椒养分是否充足（如磷、钾、硼、钙、锌等），不仅直接关系着辣椒的花芽分化质量，也关系着辣椒的坐果率和坐果质量，也关系着辣椒植株对外界不良环境的抵抗性，减少恶劣环境对花芽分化的影响。
针对辣椒开花坐果难问题，可以在花果期时，用0.2-0.3％的磷酸二氢钾、0.3-0.5％的尿素溶液、1-3％过磷酸钙滤液、0.1-0.2％硼酸、0.05-0.01％的硫酸锌喷施2-3次，可以快速为辣椒补充所缺养分，增强辣椒叶片的光合作用功能，促进辣椒花芽更好的分化和形成，同时也能够显著提高辣椒的开花坐果率，减少落花落果问题的发生，预防后期辣椒发生脱肥早衰，从而夺取后期的稳产和高产。
②控制旺长
在水肥条件比较充足的情况下，或者在氮肥使用过的情况下，当辣椒植株长到3-4片叶时或者长到初花期时，都非常容易发生徒长或旺长的现象，使辣椒的营养生长与生殖生长不失去平衡，不仅容易造成无效枝叶茂盛丛密，降低田间的通风透光性，植株因枝叶鲜嫩而滋生多种病虫害，而且还会造成花芽分化不良、坐果困难或者花果期推迟等问题，同时无效生长的枝叶会大量夺取花果发育的养分，导致花果因养分不足而凋落。
为此，对于有旺长迹象的辣椒田，一方面可以使用多效唑、矮壮素、缩节胺、助壮素等植物生长调节剂进行喷施控旺（高浓度使用磷酸二氢钾也可以达到控旺的效果），另一方面可以用15-20PPM的2,4-D进行蘸花保果处理，可以显著的促进辣椒坐果，避免发生落花落果问题。
但不论是喷施叶面肥，还是使用控旺药物，都应当在辣椒采收前停止使用，而且在辣椒坐果期用药时，一定不要重喷或者喷到花蕊上，不然会影响辣椒正常坐果。
另外，再和大家分享一个预防辣椒落花落果的小方法：可以在辣椒开花前，用赤霉素 吲哚乙酸 芸苔素内脂进行叶面喷施，不仅能够促进辣椒花芽更好的分化、增强辣椒植株的抗病抗逆性能，而且还能够促进植株根系生长、果实膨大发育，同时可以减少落花落果问题的发生，有利于后期的增产。
辣椒根系浅、不发达，既不耐旱又怕水涝，但生育期有不可缺水。浇水过多或浇水过勤，土壤湿度大，不仅容易容易旺长植株或枝叶萎焉或闷根沤根或病虫害频发，更容易导致花芽分化不良而发生落花落果甚至烂根死棵；浇水过少或土壤过度干旱，又会抑制辣椒根系对水肥营养的吸收，导致辣椒因为营养不足而花果期推迟或发生生理落花落果现象。为保证辣椒的开花坐果率，就必须掌握好浇水的方法和技巧。
一般来说，在辣椒整个生育过程中应当适当保持60-80％的土壤湿度和60-80％的空气相对湿度为宜。湿度过大或过小，都会影响辣椒的正常开花坐果。
