鸡肉营养丰富，含有大量的优质蛋白，属于白肉，并且口感也很嫩滑，深受大家的喜爱。鸡肉的吃法很多，可以白切、煮、烧、炒，还可以油炸。不过需要注意的是，经常吃油炸鸡，容易导致肥胖和出现“三高”，因此在平时，油炸的鸡可以用来解馋，但是为了健康一定要管住嘴。另外在现实生活中，鸡的全身可以说都是宝，每个部位都有人吃，不管是鸡骨架、鸡头、鸡胸、鸡翅、鸡爪，甚至连鸡的内脏都有许多人也爱吃。
不过有人说鸡头不能吃，尤其是鸡冠头，吃多了容易中毒。那么鸡冠头到底能不能吃呢？可能没有几个人能说的准确，今天特地去问了一名老中医，他说出了详细的答案，大家一起来了解一下吧。
隔壁是一间中医管，里面有一名老中医，它说鸡冠头是可以吃的，不过需要注意的是不能多吃。如果患有“三高”，那么建议就不要吃鸡冠头，因为鸡冠头中含在丰富的角质蛋白，会导致人体血液中的胆固醇升高。另外现在鸡大多数都是用饲料养大的，使鸡冠中的重金属含量过多，如果食用过多，那么容易会容易使人体重金属摄入过量，影响健康，甚至还可能引发食用中毒。
因此对于鸡冠头是否能吃，老中医已经给出来他的答案，平时喜欢吃鸡冠头的人是否会紧张呢？为了健康还是少吃一点吧。
当然，鸡冠头肉质饱满，口感丰富，喜欢吃它的人还是很多的，对于这些“好吃”的人能不能接受它的危害呢？
