3.炒锅中加入少许食用油,油热后放入香菇和胡萝卜,翻炒一分钟左右
等食材炒至7成熟时,倒入适量的清水,放入切好的山药泥,用铲子搅拌均匀,大火煮3分钟,勾入适量水淀粉,使汤汁浓郁粘稠。
4.开中火把汤汁煮沸,改成小火,淋入鸡蛋液,边倒边搅拌形成蛋花,继续煮30秒左右,撒上青菜叶,加入适量食盐、生抽调味,搅拌均匀,即可关火起锅,再淋入芝麻油增香,美味即成。
白玉菇莹白剔透,口感鲜香细腻,搭配色泽翠绿、清新爽口的丝瓜,有颜又有料!
3.炒锅中加入少许食用油,油热后放入香菇和胡萝卜,翻炒一分钟左右
等食材炒至7成熟时,倒入适量的清水,放入切好的山药泥,用铲子搅拌均匀,大火煮3分钟,勾入适量水淀粉,使汤汁浓郁粘稠。
4.开中火把汤汁煮沸,改成小火,淋入鸡蛋液,边倒边搅拌形成蛋花,继续煮30秒左右,撒上青菜叶,加入适量食盐、生抽调味,搅拌均匀,即可关火起锅,再淋入芝麻油增香,美味即成。
白玉菇莹白剔透,口感鲜香细腻,搭配色泽翠绿、清新爽口的丝瓜,有颜又有料!
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