第一波感染差不多结束了，现在又来了一个新的变异毒株XBB.1.5。
在放开后，我们随时都有被感染的可能。尤其是老年人，本身抵抗力下降，加上又有一些基础病，被感染之后症状都会较重一些。
疫情当下，我们要增强自己的抵抗力，所以，建议中老年人多吃一些高蛋白食物，提高身体免疫力，健康过大年。
一、鸡蛋
推荐做法：肉沫煎蛋
食材：鸡蛋、猪瘦肉、蒜头、小葱、白芝麻、豆瓣酱、生姜
1：蒜头、小葱和生姜切末;
2：猪肉洗净，切成末;
3：鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散;
4：取一个碗，碗中加入生抽、白糖、香醋、盐、老抽和淀粉搅拌均匀;
5：热锅倒油，倒入鸡蛋液，小火煎至凝固出锅，切成小块放入盘子中;
6：锅中再加入少许油，放入姜蒜末炒香，随后倒入肉沫炒至变色，加入料酒、豆瓣酱和调好的料汁，将肉沫炒熟;
7：炒好的肉沫倒在煎蛋上，摊均匀，撒上葱末和芝麻即可;
二、牛奶
推荐做法：红豆卷
