自从疫情放开后,“感冒”的人可不在少数。嗓子干、疼、痒是大多数人的状态,再加上冬季气候干燥,我们的饮食上更是要注意一些。除了多喝热水,我们还要及时的补充能量,尤其是润肺止咳、富含维生素C的食物,可以适量的多吃一些,不仅能帮助我们滋养肺部,还能增强免疫,更好的对抗病毒。
1、冰糖雪梨汤
冰糖雪梨是非常好的润肺食物,雪梨甘凉,起到润肺清胃、生津止渴的作用;而冰糖甘平润肺,二者同时煮吃能够起到润肺止咳的功效。
6个梨、莲子30克、50克红枣、银耳1个、60克冰糖、枸杞
1、莲子30克,加热水提前泡一个小时;银耳一个加清水泡发;50克红枣洗净去枣核,用剪刀剪小一点。
2、银耳泡好了清洗几遍,然后剪小一点;6个梨削皮去核。
3、冷水放入雪梨,把银耳和莲子都倒进来,再把60克冰糖,煮开后盖上转小火炖40分钟。
4、40分钟后准备一个大碗,把雪梨和汤汁舀进来,再加一把红枣和一把枸杞,接着放入烤箱,上下火200度继续烤40分钟左右。趁热把雪梨捣成小块儿,吃起来雪梨更软烂。