2、百合莲藕汤
百合作为白色食物的代表,也是非常好的润肺补胃食物。从中医来讲,百合性偏寒、味甘,归心肺二经,具有润肺止咳,清心除烦的作用。
一节莲藕、一个雪梨、20克干百合、2块红糖、1把枸杞
1、一节莲藕洗净削皮切片;一个雪梨削皮去核切块儿;20克干百合清洗一遍。
2、锅中加百合、雪梨、莲藕、足够清水,大火煮开转小火煲40分钟。
3、然后加2块红糖、1把枸杞,盖上继续煮5分钟就可以了。
3、白萝卜汤
“冬季萝卜赛人参”,白萝卜可是冬季最好的滋补食物了,价格便宜,营养丰富,又被称为穷人们的小人参。萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效,尤其是在冬天,常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,适当的吃一些萝卜,就可得到辅助治疗。
白萝卜1个、干香菇、元贝 、干鱿鱼 、鸡蛋
1、鱿鱼干剪成小块后加温水泡发;干香菇和元贝也用温水泡发;1个白萝卜削皮切丝。
2、起锅烧水,水开倒入萝卜丝焯水一分钟,捞出来先放一旁。
3、鱿鱼、香菇、元贝都泡好了,沥干水分后把香菇切成条;接着再切点葱姜蒜和几个小洋葱。