12、撒些干面粉,放在案板上揉搓,大约5分钟左右,多揉一会儿,可以排净空气,口感更加松软,揉搓成粗细相等的长条。
13、快刀分成8个面剂子,具体数量请根据面团的大小。
14、取出一个面积,用手掌反复按压一下,用擀面杖擀成面皮,中间厚四周薄。
15、包上调好白菜馅,用勺子按压一下,可以多放进一些,把口收紧,防止露馅。
12、撒些干面粉,放在案板上揉搓,大约5分钟左右,多揉一会儿,可以排净空气,口感更加松软,揉搓成粗细相等的长条。
13、快刀分成8个面剂子,具体数量请根据面团的大小。
14、取出一个面积,用手掌反复按压一下,用擀面杖擀成面皮,中间厚四周薄。
15、包上调好白菜馅,用勺子按压一下,可以多放进一些,把口收紧,防止露馅。
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