大家好，我是大磊，春节这几天，大家的生活都不错吧，每天的饮食可谓是丰富多彩，俗话说：初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。
春节期间，家里每天都有客人，好酒好菜端上桌，天天这样吃，很快就吃腻了，不过最让人怀念的，还是简单的家常菜，今天就给大家分享5道家常菜，有荤有素还有汤，营养均衡，常吃不腻，10分钟就能端上桌，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。
一，清炒包菜
1.准备包菜半个， 先去掉里面的硬芯，包菜的硬芯影响口感，一般都是去掉不用，然后改刀切成均匀的细丝备用。
2.下面咱切点配料，准备红椒半个切成细丝，这个主要是用来搭配个颜色，做菜讲究色香味俱全，当然没有的也可以不用，大蒜几粒切成蒜片，红干椒几个切成小段备用。
3.炒锅烧热加入一勺食用油，先下入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，再下入红椒丝和包菜丝，大火快速翻炒个1分钟左右，下面再开始调味：
4.加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，麻椒油1克，开大火再快速翻炒30秒，化开调料就可以出锅装盘了，其实这个调料并没有严格的量，炒菜的时候，完全可以根据自己的口味来放。
二，鱼香豆腐
