农村豆腐卤水配方比例是多少,豆腐高产加纯碱方法

在等待豆腐脑继续凝结期间，赵大爷也不闲着，开始清洗打豆机和做豆腐、豆腐皮、豆腐*木箱，把木箱个个清洗干净，并用竹棍把木箱上漏水的小眼一个一个的捅通。

清洗完做豆腐的木箱，赵大爷转身出去了，一会功夫拿了三个瓷碗回来了，他说，再让你们尝尝我的豆腐脑，保证你们喝了忘不了。

正式做豆腐前，赵大爷先给我们舀了三碗白花花的豆腐脑，看着都让人流口水。

赵大爷端上碗去屋里给我们浇上他秘制的香卤，我们赶忙迎上去接过来。