美食调味料在我们的生活里可以说是不可或缺，出现在本地超市内的调味酱有成百上千种，比如我们做早餐三明治会用的颇具北美风味的蛋黄酱、拌沙拉的蜂蜜芥末酱和烤肉常用的烧烤酱、照烧汁等等，这些形形色色的可口酱料在丰富我们味蕾的同时，藏有你不知道的小秘密，明智的你在购买它们之前，有些事情必须了解。
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现在的人越活越精致，对美味的要求也越来越高，比如对于好些小年轻人来说，不加黄油的爆米花就是怪怪的，不好入口，还有不沾番茄酱的薯条什么都不是….. 调味品使我们的食物变得美味，但是很多时候，那些瓶瓶罐罐的酱料，对我们的健康并不友好。
注册营养学家、Grain Foods Foundation 食品研究科学顾问委员会成员Sylvia Klinger说：“所有食物都可以成为健康膳食的一部分，而使用调味品可能是让挑剔的孩子（或成人）食用更多水果、蔬菜和含有蛋白质的三明治的好方法。” “也就是说，重要的是，我们要注意看营养标签，注意不要从高脂或高糖的调味品中摄取过多的热量。因此，我始终建议要着重留意夹在面包、烙饼卷和汉堡之间的东西。”
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为了自己和家人的健康，以下10种常常被人忽略成分的调味品必须留意！另外，咱们生活里不乏有更健康的调味酱替代品，一并来瞧瞧！
番茄酱 · Ketchup
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著有健康饮食书籍Finally Full, Finally Slim的Lisa Young博士解释说：“是的，它（番茄酱）来自番茄，但这（番茄酱）并不是一种蔬菜。”当然，我们许多人都知道番茄酱的盐含量很高，可你知道它也是糖的来源吗？Young博士说：“一汤匙的番茄酱约含一茶匙的糖。”
