图源:Eat This Not That
不少人会将枫叶糖浆跟煎饼糖浆联系在一起,要知道大多数在超市购买的煎饼糖浆中实际上是没有枫糖的,这种普通糖浆的主要成分通常是玉米糖浆和(或)高果糖玉米糖浆!吃进去的每一口都是糖。
另外,吃一点点真正的枫糖浆是最好的,但与大多数食物一样,应该适量食用。
蜂蜜芥末酱 · Honey Mustard
图源:Eat This Not That
与黄芥末不同,蜂蜜芥末含糖量高,它也可能是高脂肪酱料,不同品牌的蜂蜜芥末酱所含的脂肪量不尽相同,若要买蜂蜜芥末酱,尽量选择含脂肪量低的,最好是用黄芥末酱替代,黄芥末酱是比较健康一点的选择,尽管它也含有蛮多的盐。
酱油 · Soy Sauce
图源:Evgeny Karandaev
酱油不含任何卡路里或碳水化合物,更是日本朋友最喜欢的调味品之一。但Young博士说:“那里边尽是盐。” “一汤匙酱油的含盐量,约占人体每日建议消耗量的40%。”她指出,我们大多数的人煮一道菜就用掉了一汤匙的酱油。一顿饭下来,很容易不知不觉就超标,何况一日多餐。
啫喱酱 · Jelly
图源:Eat This Not That
Young博士说:“这就是一堆糖,除非它是用真正的水果制成的,或者是你自己制作的。”购买啫喱酱时,仔细看看营养标签和食物成分表,不少品牌的啫喱酱主要由高果糖玉米糖浆制成。
高盐、高糖、高脂肪无疑是健康的“毒药”,最可怕的是,我们在美食的诱惑中,一口接一口地吃超标了还不自知,等到疾病找上门的时候才恍然大悟,但到那时一切就晚了。提早注意饮食健康,从今天起做个精明的购物者,选择适合自己的食材和酱料吧。