捆粄制作中
第三天早上，一样的牛肉汤粉，这一回我们被带去了一家品牌连锁店，辉城。店面像样了，汤粉也如“来一碗”非常像样，但这里有在“来一碗”没有吃到的腌面。腌面是什么？我吃了以后才能类比：葱油拌面是也。一口腌面，一口用牛的不同部位烹制成的小吃，不知不觉就吃撑了，感觉那一天都不必再吃饭了。
辉程的腌面、牛肉丸汤和拌牛肚
也许是看出了我们特别喜欢腌面，第四天早上，载着我们的车在丰顺城里曲里拐弯地开着开着，就来到了一家很不起眼的专门卖腌面的小店铺门口。我们在店外的小方桌旁坐定，一碗腌面加一碗猪杂枸杞头汤就端了过来。因为好吃，我很好奇这俩加起来得多少钱。又不好意思问掏钱的主人，便假装吃饱后走两步消食。当然就走到了正在制作腌面的老板身边，他告诉我，一碗面加一碗汤，10元。
一碗面一碗汤，10元。
不是在吃饭就是在喝茶，是丰顺几天我们的生活写照。喝的茶千篇一律，都是上好的普洱，不像临近的潮汕，单枞、鸭屎香、蜜兰香等等茶名就能喝得人想入非非。餐桌上的东西也像潮州千变万化，不变的是丰顺的餐桌非常实在，不讲究摆盘，只在意味道。那家叫“矮子”的饭店，一锅小杂鱼汤，竟用了半锅野生溪鱼慢炖而成，汤色奶白倒是我在家用鲫鱼也能炖出，汤的鲜度真是语言难以形容，这么说吧，同行者有一位素来不喜欢鱼汤的，且去“矮子”之前号称早餐牛肉吃多了没有一丁点胃口，结果，被一碗鱼汤打开味蕾后大吃八方，饭后还在一叠声地称赞鱼汤，说得小冯转天又找了一家鱼汤炖得特别鲜美的路边小饭店请我们吃午餐。
