”橘花如雪细吹香，杏子团枝未可尝。
行到陈朝枯柏处，孤山山背水中央。“宋朝杨万里《赵逵明大社四月一日招游西湖十首》其一
或耶胡达 · 橘花 2011
二十四番花信风，适值小寒到谷雨期间，应对着太阳的回归，百花有着自身规律的开放，从小寒的梅花，持续到春暮的楝花，时间长达四个月，涵盖了春天从萌动到春深的花事烂漫，直到热烈的夏天来临。
在这4个月里，每个月两个节气，每个节气，应对三种应对的花开，称为二十四番花信风，然而百草千花，哪里数得干净，流传下来的不过是约定成俗的叫法，比如晚春三月清明谷雨，就有着桐花麦花柳花，牡丹荼蘼和楝花。
然而每个地方的小环境又如此不同，每个时代，花事的繁茂和培植的品种相关，就各有小地方的花信，难道樱花不是武汉地区二月的花信吗？
所以橘花也是江南山地晚春时节的花信。
“橘花风信满院香，摘青梅，犹自怕尝。”说的是清明谷雨时节的橘树开花，橘树花开清烈辛香，一院子都是这种特殊的香味。而和橘树开花相对应的是，这个时节，青梅挂果，尚未成熟。
3000多年前的屈原，写下“后皇嘉树，生南国兮”，他写出了当时橘树的特殊植物特性，则适合南方丘陵山地种植，如果把它移种到北方，第1个很难成活，第2个就算是成活了，其果实的甜度口感完全不一样。于是屈原发出了橘树是忠贞专一的感叹，是南方的君子，矢志不移。
晏子避席对曰：“婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。”汉朝的刘向《晏子使楚》
橘树的地域性很强，而且对山地温度湿度的要求很高，同一座山里，山阴和山阳的地方，橘树结出的果实，都可能口感有差异。
所以橘树虽然品种很多，但往往特定的地方产出的，特定的橘树，风味都不相同。而就是在当代，橘树很难栽种成经济果林，多半是在盆栽里供玩赏，要吃，还是要等到南方成熟的季节，源源不断的输入。
Pummelo in bloom in a garden
所以相比桃杏梅李的广袤，见过橘树开花的人会相对少。甚至许多人不知道它什么时候开花，开这样的花。
在南方温暖湿润的沙土里，橘树自在的生长，而且它四季常青，无论春夏秋冬，都给人青翠明朗的感觉。南方有嘉木，最适合形容俊爽高洁的男子，品行兼有的君子。
橘花的开放，是在春深初夏，像那种钟型的小花朵，优雅的打苞，然后优雅地裂成五瓣，像绿色海中的珍珠与小贝，和花朵同时开放的，是浓郁辛美的芬芳，醒脑提神，在昏昏欲睡的暮春里，它的香气冷静而热烈。
“橘花如雪细吹香，杏子团枝未可尝。”以豪放爽朗著称的南宋诗人杨万里，在游西湖的时候，被满山的橘花香气所吸引。他用了“橘花如雪”，这是形容它的白，而细，则是说花的小。橘花的确是细雪撒在暮春，但是你绝对不能忽略它的香气。
而且杨万里也谈到了，这个季节正是杏树结果，亦青青难尝的晚春。
橘花的功效，是可以当茶饮，因为它有橘树特殊的芸香科的芬芳，也可作为家常菜肴的自然香料。
但是我要告诉你有一种特殊的橘花，是可以止咳平喘的。那是生长在化州的化橘，化橘红以及橘树上的花朵，都是上好的清肺镇咳的良药。
又到了橘花盛开的季节，那青翠的枝头，缀满了细细的香雪，那是端庄君子的心，也有着如此浪漫的春天，但那种浪漫更多的是一种利他。
等橘花落地的时候，枝头是累累的果实，那种橘子红了的欢喜，才是橘树最大的浪漫吧。
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。
