面包店的选址最重要的因素是与人流相关,这里就是着重分析关于选址的一些问题,在国外有一些面包店已经脱离了以上的所有因素依然备受欢迎,就算在深山里或者深藏在小区里的面包店,客人的数量也惊人的多,甚至出现排长队的现象,这种情况也是有的,那是当您的技术力商品力或者店的核心理念强大到可以脱离选址的因素,但一般情况下店的选址都要参照以上的内容进行的。

竞争对手
孙子兵法的知己知彼百战不殆,这句名言大家一定不会陌生,放在商战中也是同样有用途的。能够很明确的把握竞争店的一个综合的实力,制定不输给竞争店的经营策略,这一点非常关键的。怎样去调查竞争店的具体情况呢?

▶应该在怎样去调查和分几个方面去调查呢?
①首先整个地域的整合店都要去调查和分析
②近期出出店的的竞争店尽可能的调查和分析
▶竞争店概要的调查
1、卖场的面积
2、从业人员数
3、商品特征
4、品质水准
5、服务
6、该店的商品的构成(这个方面一定要仔细分析,为自己出店做出战略)
7、商品的价格
8、定休日
9、和你开店的一个距离

促销的一些方法:
考虑商品的特性来制定其贩卖的方法,给大家提供一些利弊的建议
①一般的情况下人们选择其购买的东西,一般都会选择比较近的地方同时也会根据自己的喜好去选择,也会对其店铺的专业性也是有要求的。
②在一些特殊的纪念日上可以采取一些促销的形式,比如某种商品期间限定或是做一些折扣等等,但是如果用力过度的促销其产品也会留下很多后遗症,比如一旦回复到正常价格的时候顾客总会觉得购买的不划算,不愿意在去购买,也会降低店铺的一个整体形象。
③根据顾客的消费频率来固定一些顾客,那为了固定顾客相应的营销的手段也是非常必要的,比如倒入一些积分卡通过期间限定每周的回馈会员的日子等等去固定其购买的人群和频率。
