生于高海拔岩石上的红茶饱含岩骨花香
海拔最高的产区，纯天然的原始森林环境，400多年的稀缺老树。
在如此苛刻的条件之下，才能产出真正好的红茶。
也因此，真正好的红茶，产量极少，价格也极贵。
在传统的茶馆，这样的红茶，一杯不会低于100元。
而在水中天，这样的红茶，一杯不到50元。和一杯咖啡的价格没差多少。
真正的好茶，就算是不常喝茶的年轻人，喝一口，也会觉得非常不错。
能够喝到便宜的好茶，同时还能享受第三空间的闲暇。
于是，水中天成为了年轻人休闲的好去处。
产品，是一切的根基。
有了好产品，才会有转化率和复购率。
总结一下
以真正好的茶叶为根基，通过单品爆款的酸菜鱼来引流，再通过年轻的装修、配套的菜单和方便的茶杯来转化。
水中天因此，开了一家深受年轻人喜爱的茶馆。
同时，因为平时是茶馆，饭点是餐厅，这也让水中天的坪效（坪效就是每坪面积产出的营业额），远远高于一般的餐厅和茶馆。
这就是李总给我们分享的，水中天开茶馆的经验。
这些经验不一定能完全复制，但是至少可以给你一些启发。
