图7:未来食堂的LOGO
6 / 定制漫画
由其大学同学帮其写定制解说漫画。
图8:手绘就餐解说漫画
03 一个人的餐厅
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1 / 一个人
整个餐厅的小林一个人。
由于店铺是一个人经营,为了让顾客快速吃上饭,未来食堂在洗碗和盛饭的流程方面也做到了考量,老板娘会准备几乎与翻台率相等的碗筷数量,减少需要洗碗的次数。
并为12个座位准备了6个小饭桶,让顾客自己盛饭。这样效率就可以得到进一步提高。
图9:只有小林一个人的餐厅
2 / 一份套餐
每天只卖一份套餐。在未来食堂不需要点菜,坐下来5秒钟菜就可以上桌。为什么会这么快?因为未来食堂每天只卖一份套餐,且每天不重样。