舒芙蕾不打发,舒芙蕾蛋白没有打发会怎么样

6、继续翻拌至颜色一致后，倒入裱花袋或者保鲜袋中。准备一个平底锅，刷上一层薄薄的食用油。将裱花袋收好口，在下方尖角处剪一个小口。小火把锅烧热，挤入面糊，挤的时候尽量逐渐抬高，让面糊有一定的高度。最后盖上盖子，防止水分快速的流失，像这样焖10分钟。

7、时间到了，待底面定型，我们再翻个面，继续盖上盖子焖3到5分钟。等到两面金黄熟透，就可以装盘出锅啦。最后再撒上一点奶粉或者糖粉，也可以加上一些水果或者果酱。我们的舒芙蕾就做好了。