开早餐店卖烧饼,不能做餐饮的商铺能卖烧饼吗

6.松弛好的面不要揉，把它按压一下，然后对折，再对折，然后按压再对折，最后整理圆润，盖上保鲜膜松弛10分钟。

7.时间到了之后把它移到案板上，稍稍按扁，再用擀面杖把它擀成长方形大面片，厚度0.2-0.5厘米为宜。再在表面刷上前面做好的油酥，然后从一头卷起来就可以了。

8.把它分成大小均匀的面剂子。

9.取一份面剂子，露出的两头把它们对折起来，然后捏严实，直到看不到油酥为止，最后整理成圆形即可。