第二步:先把它们搅拌均匀,搅拌成面絮状,再加入30毫升食用油,加上油做出来的饼凉了也不会硬。
第三步:下手揉成一个稍微偏柔软一点的面团,稍微多揉一会,面团揉光滑后盖上保鲜膜开始饧发,也可以放在冰箱冷藏发酵一晚上,早上起来直接用,节省时间。
第四步:面团发酵两倍大,体积明显增大,里面呈蜂窝状,这样面就发好了。
第五步:饧好的面团比较粘手,面板上撒少许干面粉,面团上也撒点干面粉,取出来好好揉一下,排出面团里面的空气。
第二步:先把它们搅拌均匀,搅拌成面絮状,再加入30毫升食用油,加上油做出来的饼凉了也不会硬。
第三步:下手揉成一个稍微偏柔软一点的面团,稍微多揉一会,面团揉光滑后盖上保鲜膜开始饧发,也可以放在冰箱冷藏发酵一晚上,早上起来直接用,节省时间。
第四步:面团发酵两倍大,体积明显增大,里面呈蜂窝状,这样面就发好了。
第五步:饧好的面团比较粘手,面板上撒少许干面粉,面团上也撒点干面粉,取出来好好揉一下,排出面团里面的空气。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.