1、面粉300克，倒入面盆里面，加入酵母粉、白糖各适量，搅散后加入温水，边加水边搅拌，搅成面絮后刷上一层植物油，盖上盖子放在暖和的地方醒发1小时。
时间到，在案板上撒上一把面粉，揉搓几遍，排出空气。先把面团揉成长条状，再下成6个面剂子，然后揉成圆形的面胚，放在案板上，用保鲜膜覆盖，继续醒发10分钟备用。
2、准备一个小盆，加入红糖40克，面粉20克，黑芝麻10克，搅拌均匀，做成馅料备用。
3、10分钟过后，面团醒发好了，先在案板上撒上少许面粉，取出面团，再用手按成薄薄的面皮，把调好的馅料，放在面皮中间，做成包子的形状。
再把包好馅料的面胚，轻轻按压成薄一些的圆饼，用保鲜膜盖住，避免面胚风干，再次醒发5分钟。
