1.一把干木耳,提前泡好;两根大葱切成斜片,半个青椒、半个红椒切成条。
2.起锅烧水,水开后下入木耳,焯水一分钟,倒出控水备用。
3.另起锅添入少许食用油,放入大葱和青红椒,快速翻炒几下,炒至断生后,倒入木耳,继续翻炒15秒开始调味:
加入食盐、鸡粉、白糖、蚝油各适量,开大火快速翻炒,淋入少许明油翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
1.一把干木耳,提前泡好;两根大葱切成斜片,半个青椒、半个红椒切成条。
2.起锅烧水,水开后下入木耳,焯水一分钟,倒出控水备用。
3.另起锅添入少许食用油,放入大葱和青红椒,快速翻炒几下,炒至断生后,倒入木耳,继续翻炒15秒开始调味:
加入食盐、鸡粉、白糖、蚝油各适量,开大火快速翻炒,淋入少许明油翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
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