人们常说“牛越拉越瘦，地越犁越肥”，土地耕作浅庄稼都长不好，更何况是不耕地。确实，在我们传统的观念里，要想收成好，土地必须要深耕翻土、增加肥料，缺一不可。不过奇怪的是，在南美洲的阿根廷，号称是世界的粮仓肉库。作为世界第三大豆生产国，种植面积高达2000万公顷，全部是免耕种植。
不可思议的是，他们的产量不减反增，并且在全国内推广。其中主要的作物有谷物、油料作物、棉花、水稻等，据统计，到目前为止该国的免耕法种植面积约为2800万公顷，这是为什么呢，到底是不是真的。
那什么是免耕种植技术呢？其实，从字面意思不难理解，免耕就是不用耕作或者是减少耕作次数的意思。改变了传统的种地必先耕地的方式，土地不翻耕、播前不用犁、耙等工具整理土地，不清理作物残茬，直接在原茬地上播种。播种后，作物生育期间不使用农具进行土壤管理。这项技术大概分成三个步骤。
第一，地面需覆盖残茬、秸秆、沙石或其他覆盖物；
第二，前面的作物收获后直接播种、施肥、施药、覆土、镇压等作业一次完成最好；
第三，应用广谱化学除草剂于播种前后进行土壤处理，以消除草害。
这是免耕法和少耕法的三个组成环节。不过也得注意以下事项：
1.为了保证播种质量，地表覆盖物应铺撒均匀，有较多的秸秆集成堆时应用人工将其撒开撒匀；
2.由于覆盖物会滋生大量杂草，所以播种前一定要处理好杂草的问题；
3.免耕播种时要适当增加底肥的施用量，以减少后期追肥作业，种子和肥料不能混施；
4.开沟选用窄形开沟器，动土量小，开沟后自然回土能力强。
我们先来说说它的优点吧。首先是节约投资、降低成本、省工省时。传统耕作方式因为要翻耕土地，得消耗大量的人力物力畜力以及农机具和燃油及时间，而免耕法就省去了这些投资，减少了种植成本。然后是保护土壤、减少肥力流失。由于地表覆盖物的作用，减轻了雨水对地表土层的冲刷破坏，其分解的有机质也能促进团粒结构的形成；另外，不翻动土壤其团粒结构未遭到破坏，土壤动物和微生物也能保持旺盛的活动，增加肥力。
